まっすぐでのどごしの良いそばと、5種 (鰹、宗田鰹、昆布、いりこ、鯖) のだしのうまみが折り重なった、あっさりとしながらも風味豊かなつゆが特長です。具材は、揚げ玉、かまぼこ、ワカメ。